Glosario - Brandy de Jerez

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Glosario

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B

Baja

La parte de la bota de mayor diámetro.

Batidero

Lugar destinado en las toneleras al batido y golpeado de los aros.

Blanduras

En la zona de Jerez, se llama así a una fina capa de humedad que en determinadas madrugadas de verano cubre las cepas.

Bota

Termino usado en la zona de Jerez para designar a las vasijas de madera de roble.

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