Williams & Humbert: Análisis del Brandy de Jerez y los Sherry Cask de una familia con solera
– Nombre de la bodega: Williams & Humbert Ubicación: Jerez de la Frontera Enóloga: Paola Medina Capataz de Bodega: Ana Domínguez Tipos de Brandy de Jerez: Gran Duque de Alba, Gran Duque de Alba XO y Gran Duque de Alba Oro Williams & Humbert y las soleras de Brandy de Jerez Esta bodega fundada en […]
In the News: Las noticias más actuales de Brandy de Jerez
Productores de Brandy de Jerez y de Tequila acuerdan protección mutua Ambos Consejos Reguladores, encabezados por Evaristo Babé – Presidente del Consejo Regulador del Brandy de Jerez – y Ramón González Figueroa – Presidente del Consejo Regulador del Tequila- han acordado su protección mutua en sus respectivos países. De esta manera, van a estrechar relaciones […]
Nueva jornada de éxito para el Brandy de Jerez en el Salon de destilados de la Guía Peñín
Jerez de la Frontera, 14 de marzo de 2019. Más de 900 visitantes, entre hostelería, restauración, sumilleres y prensa, acudieron a esta cita patrocinada por el Consejo Regulador de Brandy de Jerez, enmarcada dentro del salón profesional celebrado anualmente por la Guía Peñín en el Palacio Neptuno de Madrid. En el espacio de presentación y degustación […]
Todo lo que necesitas saber para iniciarte en el Brandy de Jerez
El destilado por excelencia ofrece una filosofía tan propia que incluso los paladares más expertos se sorprenden al descubrir nuevos matices o curiosidades alrededor de su consumo, agrandando así su inimitable figura. De dónde procede, cómo se elabora o qué razones existen para hacer que envejezca en botas previamente envinadas en Vinos de Jerez son […]
Cardenal Mendoza tiene el factor C
La Golden Week es una celebración de una semana de duración en torno a este emblemático brandy, el cual se envejece durante largos años en botas previamente envinadas con Pedro Ximénez y Oloroso. Además, se realizarán eventos como catas, clases magistrales, seminarios, maridajes y coctelería en diferentes lugares del mundo, entre ellos España, Puerto Rico, […]
Brandy de Jerez y chocolate, cuatro ideas para descubrir un maridaje sorprendente
Sin embargo, esta idiosincrasia se adapta a la hora de crear nuevas y divertidas composiciones permitiendo infinitas formas de dar rienda suelta a la imaginación. Y no solo nos referimos a la elaboración de sus cócteles. Maridajes tan sugerentes como el Brandy de Jerez con chocolate que a continuación te presentamos conforma una nueva oportunidad […]
5 motivos por los que el Brandy de Jerez es la bebida de moda
Pero, ¿qué ocurre con el Brandy de Jerez?¿Por qué, aún a sabiendas de que las modas suponen un oleaje de sensaciones enfrentadas, sigue cautivando con pasión y garantía año tras año? Planteada semejante cuestión, te presentamos 5 motivos por los que el Brandy de Jerez es la bebida del momento y, sobre todo, para cada […]
Curiosidades del Brandy de Jerez que quizás no conocías
Como ocurre con la mayoría de productos con solera, el Brandy de Jerez esconde tantas curiosidades que incluso para los más expertos sigue siendo un delicioso misterio. Por ello, y con el objetivo de seguir conociendo sus virtudes, te invitamos a descubrir cinco datos tan sorprendentes sobre el Brandy de Jerez que quedarán grabados detalladamente […]
El Solera Gran Reserva muestra su faceta desenfadada en destacados restaurantes de Madrid y Barcelona
El Consejo Regulador de la Denominación Específica Brandy de Jerez, en colaboración con destacados restauradores de Madrid y Barcelona, ha puesto en marcha un ciclo de degustaciones para disfrutar de la sobremesa en compañía de un Solera Gran Reserva, el Brandy de Jerez más añejo y exclusivo, de una forma fresca y desenfadada. Los matices […]
Pollo al Brandy de Jerez con romero
CÓMO PREPARARLO Pollo al brandy 2 muslos y 2 contramuslos de pollo 20 cl de Brandy de Jerez 20 cl de agua o caldo de pollo 2 ramas de romero fresco 1 cucharada de azúcar moreno 1 cebolla mediana 1/2 cabeza de ajos 50 g de piñones Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Paso […]
