Fundador Supremo 18, el Mejor Brandy del Mundo
Fundador Supremo 18 ha conquistado a los mayores expertos del mundo, el panel de jueces de la International Wine & Spirit Competition (IWSC). Catadores influyentes de la industria a nivel internacional han coincidido en otorgar el máximo galardón, el “Worldwide Brandy Trophy”, a Fundador Supremo 18, el Brandy Prestige de la colección Ultra Premium “Sherry […]
Brandy de Jerez ‘made in Sanlúcar’ por el sumiller Javier Pozo
Reconocido como Mejor Sumiller de Madrid en 2019, el sumiller Javier Pozo nos invita a descubrir los misterios que esconde el Brandy de Jerez en una emblemática bodega del Marco de Jerez, Barbadillo. Notas de cata : Vista, Nariz y Boca Vista: Superficie limpia y brillante, con un color ámbar caoba dorado, con reflejos verdosos. Nariz: Aromas de […]
Visitamos Bodegas Osborne, el palacio del emperador ‘Carlos I Brandy de Jerez’
Nombre de la bodega: Osborne Ubicación: El Puerto de Santa María (Cádiz) Master Blender: Ignacio Lozano Tipos de Brandy analizados: Carlos I y Carlos I 1520 El Puerto de Santa María (Cádiz) es una ciudad que siempre te recibe con los brazos abiertos. Su encanto particular deriva de la presencia del mar, de la herencia arquitectónica que la historia […]
El Brandy de Jerez se adapta a las nuevas generaciones
Es una de las bebidas con más historia de nuestro país. Descubierto casi por casualidad, del brandy hay constancia casi desde el siglo XVI, cuando, fruto del envejecimiento del aguardiente de vino, diversos bodegueros comenzaron a comercializar con una bebida espirituosa, de entre 36 y 45 grados de alcohol y con reminiscencias en su aroma a […]
Claves para diferenciar Whisky y Brandy de Jerez
Dos clásicos donde los haya, Brandy de Jerez y Whisky son dos de los destilados más famosos del mundo y ofrecen una variedad muy alta de matices y aromas proporcionando por distintos tipos de envejecimiento, climas y procesos. Si eres sumiller, mixólogo o enólogo seguramente tendrás en tu lista de preferidos algunas etiquetas de ambos […]
Principales diferencias entre Brandy de Jerez, Cognac y Armagnac
Dos países y tres zonas de producción y envejecimiento distintas hacen que estos tres destilados de vino se diferencien significativamente entre ellos. Sin embargo, son muchos los que se preguntan cuáles son realmente esas cualidades que los hacen tan distintos. Por esta razón, hemos preparado este artículo en el que hacemos una valoración de cada […]
Bodegas Lustau: Visita y análisis de sus Brandies de Jerez por Fernando Pérez
Nombre de la bodega: LustauUbicación: Jerez de la FronteraMaster Distiller: Fernando PérezTipos de Brandy analizados: Finest Selection y Reserva Familiar 1977 Los comienzos de una bodega legendaria Ubicada en Calle Arcos, en pleno corazón de Jerez de la Frontera, Lustau es una de esas bodegas a las le precede la fama y calidad de sus vinos […]
Gutiérrez Colosía: Visitamos la bodega y analizamos el Brandy de Jerez ‘Juan Sebastián Elcano’
– Nombre de la bodega: Gutiérrez ColosíaUbicación: El Puerto de Santa MaríaEnólogo: Rafael GaleraCapataz de bodega: Rafael GaleraTipo(s) de Brandy de Jerez: Juan Sebastián Elcano Una bodega con una profunda huella histórica Regentada por la familia que le da nombre desde hace 4 generaciones, la Bodega Gutiérrez Colosía ha sido testigo del paso del tiempo […]
El Solera Gran Reserva, en las sobremesas de 40 prestigiosos restaurantes
El Consejo Regulador de la Denominación Específica Brandy de Jerez, en colaboración con destacados restauradores, ha puesto en marcha un nuevo Ciclo de Degustaciones de Solera Gran Reserva, el Brandy de Jerez más exclusivo. Tras el éxito obtenido por esta iniciativa el pasado año, que estuvo circunscrita a establecimientos de Madrid y Barcelona, la actividad […]
Guía de Servicio para Brandy de Jerez: Claves, Consejos y Combinaciones
Guía de Servicio para Brandy de Jerez: Tipos y cualidades de las copas Temperatura de servicio Cantidad a servir en copa Conservación Combinaciones con Brandy de Jerez Tipos y cualidades de las copas Copa de Balón Tallaje: Bajo Cáliz: Balón Cristal: Muy fino Es el clásico por excelencia a la hora de disfrutar de Brandy […]
