Raspeta: 

En tonelería, cuchillo arqueado de dos mangos que sirve para rascar la madera de las botas.

Rocío: 

Operación de ir llenando carla criadera con la cantidad de brandy que se ha sacado de la anterior. La primera criadera re­llena la solera. El conjunto de esta operación se denomina "correr la escala".
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