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Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" - "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" - "Vinagre de Jerez" |
Bodegas Dios Baco es una bodega familiar, artesana. Sus orígenes datan del 1765 cuando fue construido el Complejo 12 Apóstoles. En 1848 fue fndada Palomino y Vergara que obtuvo gran reconocimiento. En 1992 D. José Páez Morilla compró esta bodega que hoy día sigue con la tradición de la elaboración de vinos de Jerez exportándolo a todos los países.
Envejecido en botas de roble americano de Oloroso con el sistema tradicional de Criaderas y Soleras.
Dios Baco, es suave con largo retrogusto de suavidad anisada. Su bouquet de recuerdos a madera, cálido es redondeado con un color ámbar dorado, en nariz es complejo y dulce.
Solo, con hielo, cócteles con Brandy de Jerez